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Domine o RIISPOA e legislações afins e seja um profissional especialista em segurança dos alimentos.
- Toda sexta-feira
- Às 14h30min
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Conteúdo com aplicação real
O que você irá aprender
Legislação
Entenda o RIISPOA e legislações afins em uma linguagem simples e da forma como são aplicados no dia a dia das indústrias de alimentos.
Fluxograma de produção
Conheça o fluxograma de produção de produtos de origem animal e sua correlação com as legislações vigentes.
Segurança dos alimentos
Capacite-se sobre proliferação microbiana, ferramentas de autocontrole e sua aplicação na segurança dos alimentos.
